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美女视频图片 秒杀肯德基!这玩意哪用出去费钱吃,在家不开火就经管!


发布日期:2022-04-27 18:26    点击次数:199


不瞒你们说美女视频图片,我这会儿正在发愁,今晚穿什么。

因为菜菜家名厨系列直播,今晚要迎来第四场,又要和寰球在直播间"面基"啦。

此次要带你们去偷师的,是广州的美食地标、百大哥字号餐厅——陶陶居。

如若你关连注菜菜家的这个系列履行,应该清爽,我们此前也曾折柳去了白昼鹅和广州酒家。

我还挺吹法螺的,约略撬动粤菜界的这些大佬级餐饮品牌,来教寰球做菜,是不是值得你们夸我一句"菜菜是实力宠粉"?

广东的知交听到陶陶居应该很熟练了,但照旧容我多夸它几句。

陶陶居的牌号是康有为题词的,在 140 多年的历史中,勾引了不少文士骚人来打卡、叹茶。

鲁迅就曾在日志里屡次记载,与家人、知交相约于此:

" 18 日,雨。午后,同季市(许寿裳)、广平往陶陶家具茗。"

"往陶陶居夜饭,并邀胡风、周文二君,广平亦携海婴去。"

此次直播,给寰球安排了8 道怀旧美食,其中不乏迅哥儿昔时打卡过的菜品。

请出了4 位陶陶居顶级大厨,现场包教包会(悄悄说一句,看大厨们做饭真实是种享受)。

除了干货满满的菜谱素养,一饱眼福的同期,此次直播还要让寰球有口福。是以菜菜尝试给寰球谈了不少独家福利转头,只在直播间可买:

比如低至 98 元的鲁迅同款双人早茶套餐,28 元的干炒牛河单品券(店内原价 43)等。在陶陶居5 大城市(北上广深厦门)30 多家门店都不错用。

总之今晚在直播间都不错闭眼囤,非常合算,世界限量1000 份。寰球也无谓挂牵近期疫情影响,使用有用期可到4.30,且无谓到时会自动退款。

戳按钮即可预约� �

直播间礼品也多多,有陶陶居早餐包点组合、菜菜家雪平锅、特级原酿酱油等立时送出。

快点预约18:30-23:00,和我一齐共度美好的 4.5 小时。

寰球也不错加小助理微信号,提前入群蹲优惠、蹲抽奖。

复刻中华老字号美食的任务,就留着晚上大厨来。

目下嘛,先由菜菜给寰球复刻一道"美国老字号"肯德基出品的——

港式烧味脆皮大鸡腿饭

你们可别笑,肯德基出生于 1952 年,可不即是老字号么。

大鸡腿饭天然 2019 年才出道,但路缘分特别得好,被评为肯德基最佳吃的饭。

它照旧豆瓣"K 记 M 记新品交流"小组(有 25 万组员)的组饭,有人一周吃三次,有人为它举办"大鸡腿比赛"。

我们家小助理亦然这道饭的诚挚粉丝。

不外最近她在减肥,可不敢吃油炸食物,便求我用空气炸锅复刻,好让她解解馋。

这还不好说,安排!

鸡腿饭是港式茶餐厅、烧味店常见的碟头饭,浓郁的烧鸡腿配上米饭,正本就很颓落断魂。

肯德基还在传统烧味的基础上,多加了一层炸烤物的酥脆,皮脆肉滑,咬下去口口到肉,如实让人上瘾!

咱在家复刻,中枢是无谓油炸,达到外脆里嫩的后果。

里嫩很好解决,提前冷藏腌制 3 小时,让肉质逐步松懈、入味。

传统的腌料相比复杂,需要多种香辛料,我图省事就平直用了叉烧酱,相比推选李锦记的。

要想做出油亮偏红、薄如蝉翼的灵魂脆皮,则要靠脆皮水:麦芽糖 + 白醋 + 酒。

麦芽糖甜味比白砂糖低,甜而不腻,稠度比蜂蜜高,锁水性好,保证肉嫩多汁。

最关键的是,天天久久能通事后续高温烤制产生的美拉德反馈,带来迷人的焦香、诱人的光芒。

白醋和酒都具有一定蒸发性,能加快带走水分,使得鸡皮紧实,皮脆色亮。

酒不错用白酒、黄酒、米酒,我更心爱玫瑰露酒,乙醇度数适中,能最猛进度保留肉质的鲜嫩。

还带有一种浅浅的玫瑰芳醇,闻着泄露怡人,胃口打开。

刷了脆皮水,我们再动动小手用电扇吹干鸡皮,干爽加倍,挂浆更牢。

脆皮水 + 电扇吹干的操作,你们学会之后还能用来做脆皮烧鸡、脆皮烧鸭、脆皮烧鹅……脆皮的一切,开端不亏。

后续就好办了,无谓入油锅炸,也无谓淋油烤。

平直扔空气炸锅,让鸡腿我方炸我方,省得看火,热量也低了好多。

再搭配米饭、西兰花,那欠妥妥健康减肥餐 ~

-   肯德基港式烧味脆皮大鸡腿   -

[   食材 ]

鸡全腿 2 只 叉烧酱 2 大勺 葱 2 根 姜丝 1 大勺 料酒 1 大勺 生抽 1 大勺 白糖 1 小勺 麦芽糖 15g 白醋 50g 玫瑰露酒 8g

此配方为 2 人份

1 大勺=1 table spoon=15ml

1 小勺=1 tea spoon=5ml

[   食谱 ]

1. 鸡全腿洗净,放入 2 大勺叉烧酱、2 根香葱、1 大勺姜丝、1 大勺料酒、1 大勺生抽、1 小勺白糖抓匀,雪柜冷藏腌制 3 小时以上

2. 腌好的鸡腿用凉水冲洗掉名义的腌料,再用厨房纸吸干水分

3. 碗中放入 15g 麦芽糖、50g 白醋、8g 玫瑰露酒搅动至麦芽糖熔化,脆皮水完成

4. 把脆皮水均匀地刷在鸡皮上,用吹风机吹干鸡皮名义不会粘手。吹干后再刷一层脆皮水,链接吹干,疏浚 2-3 次挂脆皮水的操作

用电扇或者烤箱 60 摄氏度炎风功能均可

5. 把处理好的鸡腿放入空气炸锅中,鸡皮进取 200 ℃烤 20-25 分钟即可

我还搭配了土豆泥、炸鸡腿、芙蓉蛋花汤,让肯德基来得更绝对少许。

虽说是复刻快餐,倒也算得上养分平衡。

大鸡腿浓郁的酱香味、肉香味、焦香味所有这个词灌入鼻腔。

鸡皮薄得跟纸片似的,用手轻轻一撩,伴跟着咔哧咔哧的声息,皮身齐全地剥离开。

空气炸锅逼出阔气油脂,将酱汁紧紧地锁在鸡肉纤维里。

趁热来上一口,酥皮炸裂,肉汁、酱汁奔涌入嘴,唇齿间香得化不开,这也太哇噻了!

胃口小的女孩子,脱色完大鸡腿也就饱了。

我嘛,把剩余的烧汁浇进米饭,软糯粘的东北大米特别吸汁,香喷喷、甜丝丝,厚味到忘词。

吃完这个肯德基套餐,拍拍滚圆的小肚子,打个幸福的饱嗝。

也不忘再跟寰球说一次,今晚牢记来看我在陶陶居的直播,我们不见不散哦~

今年 99 岁的况某,家住安岳县龙台镇。即将成为百岁老人的他,身体还比较硬朗,走起路来也较为利索。

2021 年以来,新冠德尔塔(Delta)毒株、奥密克戎(Omicron)毒株在全球范围内大规模流行,医疗机构和第三方实验室核酸检测基础设施不堪重负,新冠肺炎病毒自检产品在国外大规模使用,比如价格低廉的抗原胶体金试纸条就被广泛用于居家自检筛查,作为核酸检测(新冠诊断的金标准)的补充手段。但这类抗原试纸条属于抗原自检产品,灵敏度欠佳,阳性检出率低于 60%(核酸扩增的 Ct 值在 24 左右),造成检测过程中假阴性率很高,极易出现漏诊,因此检测灵敏性更高的核酸自检产品更受行业期待。

在 A 管进一步抢修之前,广州自来水公司工作人员深入社区为居民水池灌水 广州自来水公司供图

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感艳羡的小伙伴,不妨提前望望陶陶居大厨的手笔

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